Tous nos voyages pour la Grèce

Peuples, Ethnies et Langue:
Le nord du pays compte quelques Slaves et Macédoniens. La seule minorité reconnue, ce sont les Turcs localisés en Thrace du nord. Il y a également quelques Arméniens et Juifs. Ces minorités ethniques représentent environ 700.000 personnes (2004). Le grec est une des plus ancienne d'Europe, avec ses 4 000 ans de tradition orale et ses 3 000 ans de tradition écrite, racine de nombreux mots des langues indo-européennes et du vocabulaire scientifique. Le grec moderne est issu d'un dialecte du Sud choisi dans un but d'unification. Il diffère sensiblement du katharévousa, langue artificielle fondée sur le grec ancien et prônée par les plus conservateurs. Il est encore lisible au quotidien, comme sur les panneaux de signalisation, ce qui constitue une source de confusion pour le voyageur. Beaucoup de commerçants parlent anglais.

Us et coutumes:
Les Grecs serrent rarement la main.
Pour dire non, lever le menton en rejetant légèrement la tête en arrière.
Pour dire oui, inclinez légèrement la tête sur le côté et vers le bas...
Le kaféneion est un lieu privilégié de la vie sociale où les hommes du village se retrouvent pour jouer (cartes, dominos) et discuter. Le Grec est superstitieux, l'expression « to mati » désigne le mauvais œil. Pour s'en libérer, il faut porter du bleu. Ne pas lever la main, les doigts écartés, ce geste est considéré en Grèce comme une insulte. Vous leur donnez 5 ans de malheur... Pour conduire en Grèce, il faut s'armer de courage et de patience. Le code de la route est peu respecté. La voie publique est un danger si vous ne faites pas attention.

Cuisine:
La cuisine grecque est une cuisine de type régime méditerranéen. Elle présente des caractéristiques communes aux cuisines italienne, balkanique,
turque et levantine. La diète méditerranéenne, dont elle fait partie, est reconnue par l'Unesco depuis 2010 comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité. La cuisine contemporaine grecque utilise beaucoup l'huile d'olive, les plantes aromatiques et les légumes, les graines, le pain, le vin, le poisson, les produits de la mer (poulpes, calamars) et des viandes très variées, comprenant la volaille, l'agneau, le mouton, le lapin et le porc.
Les olives, le fromage, les aubergines, courgettes et le yaourt sont une part très importante de cette cuisine. Les desserts grecs ont une dominante caractéristique de noix et de miel. Certains plats utilisent la pate filo. Les Mezés nomment collectivement une variété de petits plats, typiques, servis avec du vin, de l'ouzo (un alcool anisé) ou du tsípouro (un alcool de marc).
Les Orektiká (hors-d'œuvre) et les entrées s'accompagnent souvent de pain plat oupíta. Dans certaines régions, le pain sec est attendri avec de l'eau.

Le climat:
Méditerranéen, chaud et sec. Le printemps et l'automne sont les meilleures périodes pour randonner en Grèce. En été, il fait chaud et il est important de pouvoir supporter la chaleur, même si le vent et les baignades peuvent la rendre plus supportable. 

Décalage Horaire:
On ajoute 1h en hiver et 1h également en été par rapport à la France. 

Electricité:
Le réseau électrique grec fonctionne en 220 volts et les prises sont compatibles avec les appareils français. 

Couverture GSM:
Bonne couverture en Grèce continentale, comme dans la plupart des îles. 

Internet:
Vous trouverez des cybercafés un peu partout dans les villes et villages touristiques. 

Budget et change:
L'euro (en grec evro), depuis janvier 2002. 
Les principales cartes bancaires, MasterCard et Visa, sont désormais acceptées presque partout en Grèce, même si elles le sont encore rarement dans les villages. Vous trouverez des distributeurs dans toutes les villes disposant au moins d'une succursale bancaire et dans tous les lieux touristiques. Mieux vaut ne conserver sur soi que la somme en espèce nécessaire pour quelques jours. 
Nous vous rappelons que le problème de retrait limité dans les banques en Grèce (capital control) qui contraint les grecs à un retrait maximum de 420€/semaine, ne concerne pas les retraits effectués avec des cartes françaises auprès des banques grecques.
Savoir Vivre:
Photographier (ou filmer), oui mais ... Avec leur consentement lorsqu'il s'agit de personnes.
Lorsque vous photographiez les gens, faîtes-le avec parcimonie et respect ; essayez de vous mettre à leur place : de quelle manière accepteriez-vous que l'on vous photographie, comment n'aimeriez-vous pas qu'on le fasse ? Vous pouvez photographier les paysages sans limites !

Pourboires
Comme en France, bien que beaucoup plus inscrits dans la culture locale, les pourboires doivent refléter votre satisfaction. Selon vos envies et vos moyens, il est de tradition de remettre à votre guide une enveloppe pour l'ensemble du groupe et l'ensemble de ses services.

Souvenirs
Privilégiez l'achat d'artisanat fabriqué localement afin de soutenir le savoir faire local. Les céramiques, poteries traditionnelles, broderies se trouvent un
peu partout. Vous pouvez également rapporter des produits locaux délicieux à déguster chez vous : huile d'olive, miel, pistaches, fromages, épices, ouzo (alcool anisé), restina (vin résiné) et raki (alcool blanc de Crète). Vous trouverez un peu partout des douceurs locales à acheter. Pensez à la préservation du patrimoine naturel et culturel : on ne repart pas avec des fleurs, coquillage, pierres, antiquités...

Tenues vestimentaires
Les Grecs serrent rarement la main. Pour dire non, lever le menton en rejetant légèrement la tête en arrière. Pour dire oui, inclinez légèrement la tête sur le côté et vers le bas... Le kaféneion est un lieu privilégié de la vie sociale où les hommes du village se retrouvent pour jouer (cartes, dominos) et discuter. Le Grec est superstitieux, l'expression « to mati » désigne le mauvais œil. Pour s'en libérer, il faut porter du bleu. Ne pas lever la main, les doigts écartés, ce geste est considéré en Grèce comme une insulte. Vous leur donnez 5 ans de malheur... Pour conduire en Grèce, il faut s'armer de courage et de patience. Le code de la route est peu respecté. La voie publique est un danger si vous ne faites pas attention. Photographier, oui mais ... Être mitraillé à chaque détour de chemin par des bataillons d'étrangers n'encourage pas les relations amicales. Demandez toujours l'autorisation avant de " prendre " un autochtone en photo. Et si on vous demande un bakchich, c'est la preuve que des mufles sont passés avant vous, refusez poliment et renoncez à votre cliché. En règle générale, avant de faire une photo, songez d'abord au respect que vous devez à votre sujet. Prévoyez de vous couvrir les jambes lors de la visite des églises. 

Les Hommes
Photographier (ou filmer), oui mais ... Avec leur consentement lorsqu'il s'agit de personnes. Lorsque vous photographiez les gens, faîtes-le avec parcimonie et respect ; essayez de vous mettre à leur place : de quelle manière accepteriez-vous que l'on vous photographie, comment n'aimeriez-vous pas qu'on le fasse ? Vous pouvez photographier les paysages sans limites ! 

FORMALITÉS ADMINISTRATIVES


Passeport:
Carte d'identité ou passeport en cours de validité.
Pour les mineurs : Les enfants mineur français doivent posséder leur propre pièce d'identité (CNI pour l'UE et passeport pour l'étranger).
L'autorisation de sortie du territoire n'existe plus depuis janvier 2013.

De manière générale, les informations transmises ne s'appliquent que pour les ressortissants français.

Visa:
Pas de visa pour les ressortissants Français.

FORMALITÉS DE SANTÉ


Vaccins obligatoires:
Aucun vaccin n'est obligatoire.
Nous vous conseillons cependant d'être à jour des vaccinations classiques : diphtérie, tétanos, poliomyélite, fièvre typhoïde.
Et nous vous recommandons de prévoir les médicaments dont vous êtes coutumier et de veiller à avoir vos médicaments pour la durée de votre séjour et même au-delà, munis de vos ordonnances.

Autres points de Santé:
Nous vous recommandons d'effectuer une visite de contrôle avant votre départ.




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