Découvrir le Cap Vert
Peuples, Ethnies et Langue :
Ethnies :
Du fait de sa position géographique et de ses aspects historiques, 80% de la population capverdienne sont des métis naits d'africains et d'européens. Le reste de la population est constitué d'Africains, de portugais, et depuis 3 décennies, de chinois.
Langue :
Le portugais est la langue officiellement parlée et enseignée au Cap Vert, mais le créole Capverdien est la langue la plus utilisée (par 99% de la population); Ce vieux créole est un mélange de portugais et de différentes langues africaines issues du mandingue et du wolof (langues véhiculaires du Sénégal et de la Gambie).
Religion :
Le Cap vert est une ancienne colonie portugaise, ce qui explique que près de 90% de la population capverdienne soit catholique ; Evangéliques, pentecôtistes et musulmans se partagent les 10% restant.
Climat :
Le Cap-Vert est sous influence tropicale. On y retrouve 2 saisons : La saison sèche qui s’étend de novembre à juin et la saison des pluies entre juillet et octobre. L’archipel est cependant dominé par des alizés et l’Harmattan, des vents chauds et secs qui assèchent l’air et les terres. Les pluies de mousson venues de l’Atlantique sont parfois importantes, néanmoins leur répartition est inégales d’une île à l’autre compte-tenu du relief de chacune. En règle générale, on observe que les façades nord des îles du Cap Vert sont plus verdoyantes que celles orientées au sud… Les températures sont relativement constante tout au long de l’année (18 à 25°C en moyenne), sauf en altitude où les différences sont plus marquées.
Que voir durant votre voyage au Cap Vert :
L’archipel du Cabo Verde (nom officiel donné au Cap Vert), est composé de 10 îles volcaniques offrant chacune des points d’intérêt répondant aux envies de chacun ! Seules 8 îles sont accessibles aux voyageurs.
-L’île de Sal est le point d’entrée au Cap Vert, car on y trouve l’aéroport international de l’archipel. Outre ses mines de sel de Pedra da Lune, Sal à de l'intérêt pour les adeptes du farniente et des activités balnéaires, car on y trouve de superbes plages. Vous débuterez ici la découverte en direction des autres îles capverdiennes, plus authentiques et surprenantes !
-L’île de Santiago abrite la capitale du Cap Vert, Praia. Les influences africaines y sont très présentes et l'acceuil chaleureux. Les paysages y sont très contrastés, entre désert, fôrêt, plages de sable blanc et noir et montagne au relief accidenté.
-L’île de Sao Antao est un vrai paradis pour les randonneurs désireux d’arpenter des montagnes volcaniques et de traverser des paysages parfois boisés et très verdoyants. Le cadre avec la mer en fond, offre des points de vue exceptionnels. Et les plages, des pauses rafraichissantes ! La marche vous mène jusqu'aux grands canyons de Ribeiras das Patas, Alto Mira et Ribeira da Cruz et au cratére de Cova. De nombreux sentiers cotiers tels que celui de Ribeira da Torre ou Fontainhas, vous mèneront jusqu'à de paisibles villages de pêcheurs comme celui de Tarrafal de Monte, le village "du bout du Monde" ! Un arrêt obligatoire sur l'une des superbes plages de sable noir !
-L’île de Sao Vicente présente une des plus belles villes du Cap Vert : Mindelo et ses traditionnelles maisons coloniales. Centre de la culture cap-verdienne, l’ambiance y est très animée notamment lors de son Carnaval réputé internationalement ! Sao Vicente est l’île de Césaria Evora et de sa « Morna », musique à l’empreinte nostalgique ! La randonnée vous fera traverser des paysages volcaniques lunaires époustouflants, et le Monte Verde.
-L’île de Brava, ses maisons fleuris et la petite ville de Nova Sintra, est une étape de charme incontournable. Tout comme l'île de Sao Nicolau, ce sont des lieux où l'on retrouve une faune et une flore endémique au Cap Vert.
-L'île de Maio est l'endroit de pontes privilégié par les tortues.
-L’île de Fogo et le Pico « le grand volcan » encore actif, qui domine l’archipel du haut de ses 2900 mètres. Points de vue saisissants depuis les belvédères de l’Ermida de Nossa et celui de Aguadinha.
-L’île de Boa Vista présente des paysages très contrastés, alliant les immenses cordons dunaires du Deserto de Viana et de la Praia de Chaves, aux ilots verdoyants et à la montagne où la randonnée nous emmène à Olhinho do Mar et au Pico de Santo Antonio. C’est l’endroit privilégié pour tous les amateurs de sports de voile ! La musique y est omniprésente invitant à partager l’ambiance capverdienne.
Le Cap vert est l’endroit rêvé pour les randonneurs, alliant regard sur une nature authentique et échanges avec les insulaires. D’ailleurs les voies de communication venant à manquer dans l’archipel (notamment du fait du relief), les capverdiens sont de véritables « marathoniens » ! Les locaux pouvent parfois faire plus de 20 kms par jour et prennent plaisir à échanger avec les voyageurs randonneurs qu’ils croisent…
Encadrement local :
Les guides sont capverdiens, sont spécialiste de leur pays et ils maitrisent parfaitement la langue française.
La notion de l'accueil étant inscrite dans leur gênes et ils aiment beaucoup partager leurs connaissances et leur maîtrise du terrain. N'hésitez pas à leur poser des questions, ils se feront une joie d'y répondre !
Niveau :
La découverte de l'archipel du Cap Vert, se fait essentiellement en randonnée; L'essentiel de nos séjours vous proposent de parcourir ses îles via la marche avec des étapes allant de 2 à 6 heures de marche par jour avec des dénivelés positifs pouvant atteindre 600 mètres et 1000 m de dénivelé négatif. Pas de difficulté technique, malgré des descentes sur sentiers pavés parfois fatigantes pour les personnes peu habituées.
Le séjour "La grande traversée de Santo Antao" requière davantage de conditions physiques: 5 à 8 heures de marche par jour, dénivelé moyen au cours du séjour de 700m./jour. Certaines journées dépassent 1100 m. de dénivelé. Il faut être en bonne condition physique. La marche s'effectue sur des chemins pavés, parfois raides.
Transport terrestre :
Durant les séjours au Cap Vert, les transferts sont réalisés essentiellement en minibus privés et en "taxi collectif", mais également en bateau et parfois en avion entre les différentes îles.
Lors des randonnées, vos bagages sont transportés par véhicule. Durant les journées, prenez avec vous uniquement ce qui vous est nécessaire dans un sac de petite capacité. Vous retrouverez vos gros sacs en fin de journée, lors de votre arrivée à l'étape.
Hébergement et bivouac :
L'hébergement varie en fonction du type de circuits que vous aurez choisi pour découvrir le Cap Vert.
En hôtel, pension et chez l'habitant en chambre double ou triple ; parfois douches-sanitaires communs entre 2-3 chambres.
Les nuitées alternent entre pensions, hôtels et nuits chez l'habitants. Vous serez logés en chambre double ou triple; dans certains hébergements, les sanitaires et douches seront communs pour 2 à 3 chambres.
Certaines nuits pourront également se passer sur un toit ou une terrasse couverte chez l'habitant et sous tente (ou à la belle étoile si vous préférez !)
Cuisine / Nourriture :
Lors de votre séjour au Cap-Vert, vos repas seront l’occasion d’explorer les plats typiques locaux. La cuisine cap-verdienne est un mélange d’influences africaines et portugaises. La base des mets est le maïs et les haricots cuisinés de différentes manières auxquels viennent s’ajouter la viande, du riz et divers produits de la mer.
Le plus souvent lors de votre séjour, les déjeuners se font sous forme de pique-nique ou de repas partagés chez l’habitant. Les dîners chauds sont préparés et se déroulent chez nos hôtes cap verdiens ;
Le plat national traditionnel est le Cachupa : Sorte de cassoulet le plus souvent confectionné à base de maïs, de haricots rouges, de pois (ervilha), de fèves, de saucisses fumées (ou de viande ou de chorizo), et de divers légumes ; les locaux le consomment parfois pour débuter la journée !
Vous pouvez gouter la kanja, une soupe nationale élaborée avec du riz, des pommes de terre et du poulet. Profitez d’être dans l’archipel pour manger du thon et de la langouste cuisinés sous toutes leurs formes, et la caldeira de peixe (poisson cuit avec de la banane, des féculents et du chou).
Vous pouvez apporter avec vous des barres de céréales ou compléments énergétiques en cas de petits creux !
Boissons :
Au Cap Vert, il ne faut jamais boire de l’eau du robinet. De même il est formellement déconseillé de consommer des glaçons. Consommer de l'eau minérale en bouteille et les sodas en vous assurant qu'ils soient bien capsulés et qu'ils soient ouverts devant vous. Tout ce qui est à base d'eau bouillie tels que le café et le thé, ne posent pas de problème. N'hésitez pas à tester la bière locale "la Strela" ou les bières portuguaises ( Superbock, Sagres...). L'alcool traditionnel est le Grogue, le rhum local principalement produit à Santo Antao et Santiago; Mélangé avec de la mélasse de canne à sucre et d'autres saveurs, cela donne un très bon punch... mais toujours à consommer avec modération !
Vous pourrez également déguster le 3ème meilleur café au monde, produit sur les terres fertiles de l'île de Fogo et du même endroit, le vin rouge "Manecon", vraiment très bon !
Notez que les boissons, exceptés le thé et le café du petit-déjeuner, sont à votre charge durant votre séjour.
Sur les étapes où le ravitaillement en eau minérale en bouteille n'est pas possible, les guides trouveront des points d'eau potable; Toutefois il est impératif de traiter votre eau au "micropur" ou équivalent. Nous vous laissons le soin de traiter personnellement votre eau. Pour une optimisation de votre gestion de l'eau, vous pouvez prévoir deux gourdes dont la contenance est idéalement d'un litre.
L’eau pour la boisson ne vous sera jamais restreinte, en revanche, nous remercions chacun de n’en user que le minimum pour sa toilette.
Budget et change :
La devise au Cap Vert est l'Escudo Capverdien (CVE); taux indicatif au 15/07/2018 : 1 € = 110,270 CVE; Rendez-vous sur le site https://www.xe.com/fr, pour connaître le taux de change au moment de votre séjour.
Vous pouvez changer vos euros depuis la France, mais également dans les aéroports une fois arrivés sur place ou dans les banques.
Les banques au Cap vert sont ouvertes tous les jours exceptés le samedi et dimanche, de 8h00 à 15h00. Le change se fait de préférence à partir d'euros en espèces.
Décalage Horaire :
Au Cap Vert GMT -1
Il y a 2h00 de moins en hiver et moins 3 heures en été, par rapport à la France.
Lorsqu'il est 12h00 en France, il est 10h00 à Praia en hiver et 09H00 en été !
Électricité :
220 V. Les prises sont identiques aux prises européennes. Vous pouvez brancher (quand c'est possible...) tous vos appareils électriques sur le secteur, comme en France.
Cependant excepté en ville... vous n'y aurez pas ou peu accès pendant votre séjour.
Pour vos appareils photos, GPS, lampes de poches, etc. prévoyez l’autonomie de vos batteries ou piles. Ne comptez pas sur l’allume-cigare des véhicules.
Couverture GSM :
Au Cap vert, la couverture réseau mobile est bonne, exceptée dans certaines zones reculées du pays.
Sur nos circuits, les guides sont équipés de téléphones cellulaires, leur permettant d'être joignables partout et de parer aux urgences lorsqu'il y en a.
Informations utiles pour appeler à l'international :
- Pour appeler depuis la France vers le Cap Vert : 00 + 238 + le numéro de l'interlocuteur.
- Pour appeler depuis le Cap Vert vers la France : 00 + 33 + le numéro de l'interlocuteur à 9 chiffres (ne pas composer le 0 initial).
Renseignez-vous des coûts de communication auprès de votre fournisseur d'accès (forfait monde), afin d'éviter de désagréables surprises à votre retour !
Internet :
On rencontre quelques cyber-cafés dans les grandes villes (Praia, Mindelo, Sao Filipe, Santa Maria...) où vous avez la possibilité de vous connecter à moindre coût.
