Japon - spécialité culinaire japonaise : le célèbre Sushi de Tokyo- © Oliver Trips
Japon - Jeunes femmes japonaises - © Oliver Trips
Japon - Kanazawa - © Oliver Trips
Japon - Tokyo - © Oliver Trips
Japon - spécialité culinaire japonaise : le Soba-Dashi- © Oliver Trips
Train
Culture & Festival
1 marcheur
Séjour de courte durée
12 jours | A partir de 3395€

Japon - Mieux comprendre la cuisine nipponne

Un circuit qui permet de visiter tous les incontournables de l’archipel en s’en mettant plein les papilles.

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Mieux comprendre la cuisine nipponne
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Japon

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Points Forts & Environnement

Les points-forts
- 1 nuitée dans un hôtel capsule
- 2 nuitées en logement traditionnels
- Tokyo et ses ambiances futuristes
- Kyoto et ses innombrables temples et jardins ancestraux
- Nara avec le temple Todaiji et son Buddha hors normes
- Kamakura : ses temples, son buddha et son ambiance balnéaire
- Nuitées hors du temps sur l’île de Miyajima
- 1 demi-journée libre à Tokyo et une à Kyoto pour en profiter
- Découverte culinaire des nombreuses spécialités locales

Environnement

Itinéraire

J1 : Vol Paris - Osaka. J2 : Arrivée à l'aéroport du Kansai. Train pour Osaka, introduction à la cuisine Japonaise dans un bar à tapas couleur locale. J3 : Visite de Kyoto. Dîner autour d’un Shabu-Shabu. J4 : Découverte des quartiers de Kyoto et de son marché central. J5 : Balade à Nara, où nous admirerons le Bouddha de todaiji puis repas Tonkatsu et tempura pour se repaitre. J6 : Journée à Hiroshima sur les traces de l'histoire puis le soir venu, gouterez la spécialité du coin Okonomiyaki. J7 : Visite de l'île de Miyajima à la rencontre avec la religion Shintoïste, repas à base d'huitres élevées dans les eaux des environs. J8 : Départ en train pour Kamakura, siège du shogunat au XIIIème siècle puis route pour Tokyo. J9 : Tokyo, visite de la mégalopole nippone. Puis place aux sushi !. J10 : Balade dans les quartiers de Tokyo, après-midi libre que vous pourrez dédier aux emplettes au milieu de la foule de Shibuya. Dernier repas Japonais en compagnie du groupe. J11 : Vol retour Tokyo - Paris. J12 : Arrivée à Paris.

Jour par jour

Jour 1 : Paris - Osaka
Vol de Paris à destination d'Osaka.

Jour 2 : Osaka
Arrivée à l’aéroport du Kansai où vous serez accueilli par votre accompagnateur pour prendre le train vers Osaka. Dès lors vous plongerez sans attendre dans les japonaiseries. En effet, le train navette n’est autre que le Rapi:t dont le design de la locomotive rappelle le casque de Dark Vador de la guerre des étoiles. Le dépaysement vous suivra jusqu’à l’hôtel où c’est la découverte de votre capsule qui vous émerveillera. Ensuite, première soirée avec le groupe et introduction à la cuisine Japonaise dans un bar à tapas couleur locale : un « Izakaya ». Les nuits d’Osaka sont réputées pour être chaudes et hautes en couleurs. Avec votre guide, petite balade avant un repos bien mérité.
Nuit à l'hôtel capsule. Transfert vers l’hôtel en train : 1h.

Jour 3 : Kyoto
Ce matin vous prendrez le train pour Kyoto (1 heure). Vous vous rendrez directement à l’hôtel pour y déposer vos affaires avant d’attaquer la journée dans l’ancienne capitale impériale. Au programme : visite du pavillon d'or (Kinkakuji) et contemplation du Jardin zen de Ryoanji. Après toutes ces méditation rien de tel qu’un dîner autour d’un Shabu-Shabu : sorte de fondue japonaise avant de se diriger vers le quartier de Gion. Là-bas, les dernières geishas encore en activité courent entre deux rendez-vous secrets. Lors d’une petite balade explicative dans les ruelles du quartier peut-être aurez-vous le privilège d’apercevoir l’une d’entre elles.
Nuit à l'hôtel. Temps de marche : 4 heures. Trajets en train : 1h.

Jour 4 : Kyoto
Ce matin vous partirez à la découverte des quartiers les mieux préservés de Kyoto. En commençant par le majestueux temple Kiyomizu. Puis vous descendrez les collines de Higashiyama par les fameuses ruelles en escalier de Ninenzaka et Sannenzaka avant de rendre visite à l’une des plus anciennes maisons de thé du Japon pour y faire une dégustation des différentes variétés offertes sur l’archipel. L’après-midi vous aurez quartier libre dans le centre de la ville. Vous aurez le loisir de visiter le marché central, véritable cuisine de Kyoto : Nishiki.
Nuit à l'hôtel. Temps de marche : 2 heures.

Jour 5 : Nara - Kyoto 
Vous commencerez la journée par découvrir la gare de Kyoto. Véritable chef-d’oeuvre architectural moderne qui allie les principes Feng shui traditionnels chers à la capitale historique. Ensuite vous ferez un arrêt au sanctuaire shinto de Fushimi Inari qui est devenu depuis la sortie du film mémoire d’une geisha un des sites les plus visité. En effet, sa multitude de portes Torii rouge-vermillon en font un emblème reconnaissable dans le monde entier. Ensuite, à Nara, berceau historique du pays, vous admirerez l’ampleur du Bouddha de todaiji. Sur le chemin du retour rien ne vaut un bon repas Tonkatsu et tempura pour se repaitre.
Nuit à l'hôtel. Temps de marche : 2 heures. Trajets en train : 2h.

Jour 6 : Hiroshima - Miyajima
Aujourd’hui nous partons pour Hiroshima. S’il y règne de nos jours une atmosphère de paix et de joie on ne saurait oublier la tragédie qui affligea la ville le 6 août 1945 quand une énorme bulle de gaz incandescent de plus de 400 mètres de diamètre se forma en quelques fractions de secondes, émettant un puissant rayonnement thermique et emportant la vie de plusieurs milliers de civils. Votre accompagnateur vous emmènera sur le site de l'hypocentre où la température s’éleva à près de 4 000 °C avant d’entrer dans musée dédié à l’histoire de l’explosion. Le soir venu, rien de tel pour oublier les douleurs du passé que de profiter de la bonne humeur des restaurants d’aujourd’hui. Vous y goûterez la spécialité du coin Okonomiyaki : sorte de Tenpanyaki à la bonne franquette. Finalement nous irons rejoindre notre hôtel sur l’île de Miyajima, située dans la mer interne du Japon et à seulement 30 minutes de Hiroshima.
Nuit à l'hôtel. Temps de marche : 2 heures. Trajets en train et bateau : 2h.

Jour 7 : Miyajima
Connue pour être une des plus belles vue du Japon avec sa porte « Torii » flottante, l’île de Miyajima est aussi considérée, dans la religion shintoïste, comme sacrée et Il n'y a ainsi ni maternité ni cimetière sur l'île, car ce statut interdit que l'on y naisse ou que l'on y meure. De même, il est interdit d'y abattre les arbres. L'île est donc couverte d'une forêt luxuriante et les cervidés qui y vivent en toute quiétude se laissent volontiers caresser par les passants. Votre accompagnateur vous fera découvrir le village ainsi que le « Daisho-in » : un des temples « Shingon » les plus prestigieux de l’Ouest du Japon dont l’atmosphère mystérieuse renferme de nombreux trésors : une demi-douzaine de pavillons, d’innombrables statuettes bouddhistes mais également des mandalas, des moulins à prières, une grotte... Vous irez aussi contempler la vue du haut du mont Misen. À bord du funiculaire vous pourrez aussi voir cette forêt primaire de plus prêt. Le soir venu pourquoi ne pas tester un plat à base d’huitres élevées dans les eaux des environs.
Nuit à l'auberge (ryokan). Temps de marche : 2 heures.

Jour 8 : Kamakura - Tokyo
Ce matin départ en train (4H) pour Kamakura. De nos jours, cette petite ville en bord de mer est paisible et bien connectée à Tokyo. Elle est de fait une destination prisée des tokyoïtes aisés qui veulent échapper au brouhaha de la capitale. Toutefois, Kamakura revêt une importance historique pour le Japon car elle fut le siège du shogunat au XIIIème siècle. Nous y visiterons la statue d’époque du Grand Buddha puis le temple Hase dédié à la divinité de la musique et des arts « Benzaiten » où vous pourrez, si le coeur vous en dit, vous exercer à la calligraphie en réalisant des copies de Sutras. En fin de journée vous prendrez le train pour Tokyo (1h).
Nuit à l'auberge (ryokan). Temps de marche : 2 heures. Trajets en train et bateau : 4h.

Jour 9 : Tokyo
Aujourd’hui votre accompagnateur vous emmènera visiter la mégalopole nippone. Vous apprendrez au passage à vous orienter dans le labyrinthe des métros de Tokyo. Vous visiterez le marché de Tsukiji où les locaux s’affairent à vendre et acheter une myriade d’espèces différentes de poissons et de crustacés. Ensuite nous ferons une petite pause dans le jardin de contemplation d'Hamarikyu dont la beauté ancestrale contraste avec en arrière-plan les gratte-ciel du quartier de Shimbashi. L’après-midi, une petite croisière sur la rivière Sumida nous amènera au quartier ancien d'Asakusa où se trouve le plus vieux et le plus significatif des temples de Tokyo « Sensoji ». Ce soir c’est sushi, comme il se doit à Tokyo : lieu de naissance du sushi tel qu’on le connait de nos jours.
Nuit à l'hôtel. Temps de marche : 4 heures.

Jour 10 : Tokyo
Vous commencerez la journée par les quartiers Est de la ville. Nous irons voir de nouveau la vue des toits de Tokyo mais cette fois-ci de jour et au 45ème étage d’une tour. Puis nous irons à Harajuku ou nous visiterons le sanctuaire Shinto à l’architecture raffinée dédié à l’empereur Meiji. Mais aussi les quartiers branchés ou les lolitas et autres « fashion victimes » mettent en avant la dernière mode.it Ensuite un après-midi quartier libre pour faire vos dernières emplettes avant de finir la journée en apothéose au milieu de la foule de Shibuya. Enfin vous savourerez une dernière fois un délicieux repas Japonais en compagnie du groupe.
Nuit à l'hôtel. Temps de marche : 4 heures.

Jour 11 : Tokyo - Paris
Transfert à l'aéroport de Tokyo. Vol pour Paris.

Jour 12 : Paris
Arrivée à Paris.

Point-Voyages et l'accompagnateur se réservent le droit, pour des raisons météos, de logistique ou pour votre sécurité, de modifier votre itinéraire. D'avance nous vous remercions de la confiance que vous voudriez bien nous (ou lui) accorder.

Infos pratiques

Départ garanti : 6 personnes
Groupe limité à : 12 personnes

Tarifs :
Notre politique tarifaire est de vous faire payer le prix le plus juste, en tenant compte des variations de tarifs liées au nombre d'inscrits.
Le tarif indiqué dans le tableau ci-dessus est un tarif pour un groupe entre 6 et 9 personnes.
En revanche si le groupe atteint 10 à 12 pers., une remise de 100 €/pers. vous est alors offerte, mais si le groupe se limite 4 à 5 pers. un supplément de 100 € vous est proposé puis facturé.

Vol:
Air China ; China Eastern Airlines ou une autre compagnie aérienne.

Niveau:
2 à 4h de marche par jour. Aucune difficulté technique. Une alternance de balades, visites culturelles et transferts. 



Hébergement:
Nuit en hôtel traditionnel, une nuit en hôtel capsule, deux nuits en auberge et deux nuits dans l'avion.


Encadrement:
Par un accompagnateur français parlant japonais.

Passeport:
Passeport en cours de validité, validité de 6 mois après votre retour.

Visa:
Pas de visa obligatoire pour les voyages de moins de 3 mois.

Vaccin:
Aucune vaccination n’est obligatoire, hormis pour les personnes en provenance de zones à risque, en particulier les pays touchés par la fièvre jaune. Soyez à jour dans vos vaccinations habituelles, en particulier celles contre la Diphtérie, le Tétanos, la Poliomyélite et la Coqueluche (DTP Coq).


Ce circuit comprend :
- Le transport aérien (vols internationaux)
- Les transports terrestres
- Les transferts aéroport
- Les petits déjeuners
- Les hébergements
- Les droits d'entrée dans les sites mentionnés dans le programme
- Guide accompagnateur francophone
- 2 dîners en ville (valeur 2,500 yens chaque)
- Japan Rail Pass 7 jours ordinaire (jour 4 à 10)
- Carte métro de Tokyo (chargée avec 2000 yen)
- Funiculaire de Miyajima
- Transfert des bagages à 2 occasions
- Les frais d’entrée des activités suivantes :
- Temple Hase et Grand Buddha de Kamakura
- Musée de la paix à Hiroshima
- Pavillon d’or et Ryoan-ji et Kyomizu à Kyoto


Ne comprend pas :
- L'assurance "Multirisque +" au tarif de 3,5% du forfait HT
- L'assurance "Annulation +" au tarif de 2,5% du forfait HT
- Les dépenses personnelles
- Les boissons (eau minérale, sodas, bière…)
- La chambre single
- Les pourboires (facultatif et à votre convenance)
- Les repas autres que ceux mentionnés (prévoir 200 euros pour les repas libres)
- Frais d’entrée aux activités non mentionnés

Dates & prix

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